北海道文教大学
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教員詳細
教員紹介
八重樫 昭徳
| 八重樫 昭徳 [YAEGASHI Akinori] | ||
|---|---|---|
職名 |
講師 |  |
専門分野 |
栄養疫学、公衆衛生学、栄養教育 | |
学位 |
博士（医学）、修士（公衆衛生学）、修士（栄養学） | |
主な担当科目 |
【学 部】 公衆衛生学実習、食事摂取基準論、栄養療法実習、卒業研究Ⅰ・Ⅱ 【大学院】 公衆衛生学特論、学術論文作成法、健康教育学特論演習、健康教育学特論、プレゼンテーション技術演習、健康栄養科学特論 |
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| 所属 | 【学 部】人間科学部 健康栄養学科 【大学院】健康栄養科学研究科 健康栄養科学専攻（併任） |
|---|---|
| 大学院授業担当 | 有 |
| 学内委員会委員・指導担当サークル顧問等 | 国際交流委員 |
| 学生へのメッセージ | 様々な栄養に関する情報に対して、正しく向き合える管理栄養士を目指してください。 |
| 研究のキーワード | 低炭水化物食、サルコペニア、システマティックレビュー |
| 所属学会名・社会活動等 | ＜所属学会・団体＞ 日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、日本公衆衛生学会、日本サルコペニア・フレイル学会、日本疫学会、日本栄養士会、コクランジャパン ▼「取得資格」 ・管理栄養士、栄養教諭（専修） ◆競争的資金等の研究課題 ・やずや食と健康研究所 2020年度助成研究 チャレンジ部門 「日本人高齢者における飲酒量及び飲酒頻度と骨格筋量との関連」 研究代表者：八重樫昭徳 研究分担者：玉腰暁子、平田匠、木村尚史 ・やずや食と健康研究所 2021年度助成研究 チャレンジ部門 「食と健康に関する一般書は何に基づいて書かれているか?-根拠に基づいた栄養情報の普及に向けて、日本と米国の比較- 」 研究代表者：大野富美 研究分担者：足立里穂、八重樫昭徳、木住野円華、須賀瑞希、津村綾里、衣川安奈、松本萌、佐々木敏 ・令和5年度（第2回） 北海道文教大学 重点研究助成 「緑茶及びコーヒーの摂取とサルコペニアとの関連：１年間の縦断研究」 研究代表者：八重樫 昭徳 共同研究者：小塚 美由記, 白幡 亜希, 髙田 日和, 中村 美樹, 太田 愛, 加藤 ひづる ★「受賞」 ・奨励賞 第19回日本栄養改善学会北海道支部学術総会、”北海道むかわ町の健診受診者における内陸部と沿岸部の食品群別摂取量・栄養素等摂取量の比較”、増永薫, 黒沼梨乃、横山知花、太田瑠美, 木村宣哉、八重樫昭徳、小林道 （2022年12月） ・奨励賞 やずや食と健康研究所、”食と健康に関する一般書は何に基づいて書かれているか？ －根拠に基づいた栄養情報の普及に向けて、日本と米国の比較－”、大野富美、足立里穂、八重樫昭徳、木住野円華、須賀瑞希、津村綾里、衣川安奈、松本萌、高岡友哉、角谷雄哉、村上健太郎、佐々木敏 （2023年5月） ・奨励賞 第20回日本栄養改善学会北海道支部学術総会、”北海道１町の地域在住高齢者におけるコーヒーの摂取とサルコペニアとの関連： むかわ町食生活実態調査から”、 木幡乙葉, 八重樫昭徳, 小林道, 木村宣哉, 酒谷美佳子, 太田瑠美, 横山知花（2023年12月）（卒業研究生による受賞） ・最新の研究業績はresearchmapに掲載していますので、下記からご覧ください。 https://researchmap.jp/nutrition_AY |
| 主な著書 ・論文等の名称 | 単著・共著の別 | 発行又は発表の年月 | 発行所、発表雑誌等又は発表学会等の名称 |
|---|---|---|---|
| 著書 | |||
| – | – | – | – |
| 論文 | |||
| Association of habitual green tea consumption with sarcopenia assessed using SARC-F in community-dwelling Japanese older people: A cross-sectional study Akinori Yaegashi, Tohru Kobayashi, Nobuya Kimura, Mikako Sakaya, Rumi Ohta, Haruka Yokoyama |
共著 | 2024年 | Journal of Nutritional Science and Vitaminology 70(2):117-123 （筆頭著者、責任著者） |
| Association with total fat and fatty acid intake and incidence risk of type 2 diabetes mellitus among Japanese: JACC Study Akinori Yaegashi, Takashi Kimura, Kenji Wakai, Hiroyasu Iso, Akiko Tamakoshi |
共著 | 2024年 | Journal of epidemiology, in press （筆頭著者） |
| Are popular books about diet and health written based on scientific evidence?: A comparison of citations between the US and Japan Fumi Oono, Riho Adachi, Akinori Yaegashi, Madoka Kishino, Risa Ogata, Anna Kinugawa, Ayari Tsumura, Mizuki Suga, Moe Matsumoto, Tomoya Takaoka, Yuya Kakutani, Kentaro Murakami, Satoshi Sasaki |
共著 | 2023年11月 | Public Health Nutr. 2023;26(12):2815-2825 |
| Association between dietary carbohydrate intake and risk of type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis of cohort studies Akinori Yaegashi, Satoshi Sunohara, Takashi Kimura, Wen Hao, Takato Moriguchi, Akiko Tamakoshi |
共著 | 2023年4月 | Diabetology International. 2023; 14(4) 327-338（筆頭著者） |
| Association between low carbohydrate diet score and incidence of type 2 diabetes among Japanese adults: the JACC study Akinori Yaegashi, Takashi Kimura, Takumi Hirata, Akiko Tamakoshi |
共著 | 2023年4月 | Journal of Nutritional Science 12(e50) 1-7（筆頭著者） |
| Green Tea Consumption and Risk of Depression Symptoms: A systematic review and meta-analysis of observational studies Akinori Yaegashi, Takashi Kimura, Takumi Hirata, Akiko Tamakoshi |
共著 | 2022年6月 | Journal of Nutritional Science and Vitaminology 68(3) 155-161（筆頭著者、責任著者） |
| Effects and contents of nutrition education relating to sarcopenia and frailty for Japanese older adults: A systematic review Akinori Yaegashi, Aki Shirahata, Seiya Kudo, Miyuki Kozuka |
共著 | 2021年12月 | Geriatrics & Gerontology International 21(12) 1084-1092 （筆頭著者、責任著者） |
| Association of dietary protein intake with skeletal muscle mass in older adults: A systematic review Akinori Yaegashi, Takashi Kimura, Takumi Hirata, Akiko Tamakoshi |
共著 | 2021年12月 | Geriatrics & Gerontology International 21(12) 1077-1083（筆頭著者、責任著者） |
| Association between Protein Intake and Skeletal Muscle Mass among Community-Dwelling Older Japanese: Results from the DOSANCO Health Study: A Cross-Sectional Study Akinori Yaegashi, Takashi Kimura, Takumi Hirata, Shigekazu Ukawa, Koshi Nakamura, Emiko Okada, Takafumi Nakagawa, Akihiro Imae, Akiko Tamakoshi |
共著 | 2021年 1月 |
Nutrients 13(1) 187 （筆頭著者） |
| Effects of evening-only low-carbohydrate meal on healthy volunteers Akinori Yaegashi, Junko Suzuko |
共著 | 2020年 6月 |
Journal of Nutritional Science and Vitaminology 66 (3): 229-236 （筆頭著者） |
| 口頭発表 | |||
| 北海道１町の地域在住高齢者におけるコーヒーの摂取とサルコペニアとの関連： むかわ町食生活実態調査から. | 共著 | 2023年12月 | 第20回 日本栄養改善学会北海道支部学術総会（卒業研究生による発表） |
| 若年女性における緑茶とサルコペニアとの関連 | 共著 | 2023年12月 | 第20回 日本栄養改善学会北海道支部学術総会 |
| 若年女性における1日の主食・主菜・副菜をそろえた頻度と身体活動量との関連. | 共著 | 2023年12月 | 第20回 日本栄養改善学会北海道支部学術総会（大学院生による発表） |
| 北海道１町の地域在住高齢者における緑茶の摂取とサルコペニアとの関連： むかわ町食生活実態調査から | 共著 | 2023年9月 | 第70回 日本栄養改善学会学術総会（発表者） |
| 若年女性における朝食の主食・主菜・副菜をそろえた頻度と身体活動量との関連 | 共著 | 2023年9月 | 第70回 日本栄養改善学会学術総会（大学院生による発表） |
| 低炭水化物食スコアと糖代謝指標との関連 | 共著 | 2023年5月 | 第77回 日本栄養・食糧学会大会（発表者） |
| がん患者におけるカヘキシアの評価方法：システマティックレビュー | 共著 | 2023年5月 | 第77回 日本栄養・食糧学会大会 |
| 日本人における総脂質及び脂肪酸摂取量と糖尿病発症との関連: JACC Study | 共著 | 2023年2月 | 第33回 日本疫学会学術総会（発表者） |
| Association between low carbohydrate diet score and incidence of type 2 diabetes among Japanese adultsː The JACC study | 共著 | 2022年12月 | IUNS-ICN 22nd International Congress of Nutrition in Tokyo, Japan （発表者） |
| Are popular books on diet and health written based on scientific evidence?: A comparison of references cited in books between the US and Japan | 共著 | 2022年12月 | IUNS-ICN 22nd International Congress of Nutrition in Tokyo, Japan |
| 炭水化物と2型糖尿病との関連：コホート研究のシステマティックレビューとメタアナリシス | 共著 | 2022年12月 | 第19回 日本栄養改善学会北海道支部学術総会（発表者） |
| 北海道むかわ町の健診受診者における内陸部と沿岸部の食品群別摂取量・栄養素等摂取量の比較 | 共著 | 2022年12月 | 第19回 日本栄養改善学会北海道支部学術総会 |
| 日本人肥満者における低炭水化物食のメタボリックシンドローム指標への影響：システマティックレビュー | 共著 | 2022年12月 | 第19回 日本栄養改善学会北海道支部学術総会（卒業研究生による発表） |
| 日本人肥満者における低炭水化物食の体重減少効果：システマティックレビュー | 共著 | 2021年9月 | 第69回 日本栄養改善学会学術総会 Web開催（卒業研究生による発表） |
| 緑茶とうつとの関連:観察研究のシステマティックレビューとメタアナリシス | 共著 | 2021年12月 | 第80回 日本公衆衛生学会総会 Web開催（発表者） |
| 高齢者におけるたんぱく質と骨格筋及び除脂肪量との関連：システマティックレビュー | 共著 | 2021年11月 | 第8回 日本サルコペニア・フレイル学会大会 Web開催 （発表者） |
| 日本人高齢者におけるサルコペニア及びフレイルに対する栄養教育の効果：系統的レビュー | 共著 | 2021年10月 | 第68回 日本栄養改善学会学術総会 Web開催（発表者） |
| 日本人高齢者におけるサルコペニア及びフレイルに対する栄養教育の時間・期間・回数・頻度： 系統的レビュー | 共著 | 2021年10月 | 第68回 日本栄養改善学会学術総会 Web開催 |
| 地域在住日本人高齢者におけるたんぱく質摂取量と骨格筋量、筋肉量、握力との関連 | 共著 | 2020年10月 | 第79回 日本公衆衛生学会総会 （発表者） |
| 健常者における夕食のみの低炭水化物食のメリットとデメリット | 共著 | 2020年 9月 |
第67回 日本栄養改善学会学術総会 （発表者） |
| 健常者における夕食のみの低炭水化物食のインクレチンへの影響 | 共著 | 2020年 1月 |
第23回 日本病態栄養学会年次集会（発表者） |
| 健常者における夕食の糖質制限食の影響 | 共著 | 2018年 9月 |
第65回 日本栄養改善学会学術総会 （発表者） |
| 小児糖尿病サマーキャンプ参加者の食習慣 第一報― FFQgによる患児の食習慣― | 共著 | 2014年 5月 |
第57回日本糖尿病学術集会 |
| 小児糖尿病サマーキャンプ参加者の食習慣 第二報―普段の食事とサマーキャンプ中の食事の比較から | 共著 | 2014年 5月 |
第57回日本糖尿病学術集会 |
| 小児糖尿病サマーキャンプ参加者の食習慣 第三報―普段の食習慣に菓子の摂取が多い患児の特徴― | 共著 | 2014年 5月 |
第57回日本糖尿病学術集会 |