2023年11月23日
イタリアの食科学大学（通称：スローフード大学）と北海道初の協定締結
北海道文教大学は11月16日、イタリアのピエモンテ州にある食科学大学との交流協定を北海道の大学として初めて締結しました。
同大学は、食と文化を統合的に研究する世界で初めて設立された大学です。
本学は、1942年に北海道女子栄養学校として設立して以来、北海道の食文化について研究・教育を行っており、食科学大学との交流協定は、両大学の研究者交流、学生研修などの交流にとどまらず、イタリアと北海道の食文化研究の拠点として、本学健康栄養学科の関係者とともに関係強化を図っていきます。
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